Bodega Finca Collado i Alto Vinalopó, Spanien

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

Denna gång firade vingården ”World Wine Tourism day” med ett special-event tillsammans med Gastronatura där natur, vin och gastronomi möttes för att väcka alla sinnen. Efter rundvisningen var det dags att börja med med ”SINNENAS SPEL”, en sensorisk workshop… Det här var en av de bästa, roligaste och njutbara vinprovningar vi varit på och så här nöjda och glada blev alla deltagarna som var en blandning av spanjorer, irländare, amerikaner och svenskar.

Läs mer här

Vingården Finca Collado: En resa till Alicantes gömda vinparadis

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

Vi följde vägarna som letade sig förbi robusta bergskedjor och genom ett böljande landskap fyllt av karaktär. Ju närmare målet vi kom, desto mer förvandlades omgivningen till ett lapptäcke av knotiga olivlundar, blommande mandelträd och vidsträckta vinodlingar som avlöste varandra längs vägkanten. Den sista sträckan, på den mindre vägen mellan de små samhällena Salinas och Villena, bjöd på en fantastisk vy över dalgången. Här uppe är klimatet kargt och dramatiskt, inramat av skyddande bergstoppar – en miljö där man genast förstår att vinet som odlas bär på en helt egen, stark identitet. Plötsligt dök den upp mitt i det vackra medelhavslandskapet: Bodega Finca Collado. Huvudbyggnaden är en magnifik, varsamt renoverad gammal lantegendom (en så kallad finca) i rustik natursten.

Läs mer här

Bodegas Francisco Gómez i Villena

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

“Viner och oljor födda i en unik medelhavsmiljö” säger deras hemsida och det är en riktigt trevlig gård med en häftig källare som jag inte sett tidigare på andra vingårdar. Den här bör du besöka… Det som skiljer Bodegas Francisco Gómez från andra vingårdar är den exklusiva avdelningen för privat lagring. Vi kliver in i ett cirkulärt, storslaget rum upplyst av en enorm smideskrona. Längs väggarna sträcker sig låsta metallgaller från golv till tak, fyllda med tusentals flaskor. Här har privatpersoner sina egna, dedikerade utrymmen för att lagra viner de köpt av gården. Mitt i rummet står ett massivt runt träbord där ägarna kan slå sig ner i goda vänners lag, låsa upp sitt galler och avnjuta sina egna viner i en helt magisk miljö.

Läs mer här

Bodega Casa Sicilia i Novelda

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

Det här var vårt andra besök på den anrika gården. Första gången vi kom hit var lite av en chansning; vi hade inte bokat någon provning, men blev ändå sittande i den stora, livfulla restaurangen där vi avnjöt en fantastisk middag ackompanjerad av tre lokala viner som verkligen gav mersmak. Den här gången var målet dock glasklart – vi hade bokat en officiell vinprovning. Vi blev varmt omhändertagna av vår personliga guide som med stor passion tog oss med på en resa genom vingårdens historia och den familj som format platsen. Höjdpunkten på rundturen var när vi fick exklusivt tillträde till familjens egna, gamla privata rum. Att kliva över den tröskeln var som att resa tillbaka i tiden. Bland antika möbler och bleknade fotografier kunde man riktigt känna historiens vingslag medan guiden visade oss runt.

Läs mer här

Bodega Las Virtudes i Villena

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

När man rullar in i utkanten av staden Villena inser man snabbt att Bodega Las Virtudes skiljer sig från traditionella vingårdar. Istället för att ligga isolerad mitt bland vidsträckta fält, möts man av en vitmålad, rustik industribyggnad direkt i stadsburen miljö. Från utsidan påminner det om en klassisk spansk produktionsanläggning från förra seklet, komplett med lastbilar som backar till och rörledningar som löper längs de vita väggarna. Men skenet bedrar. Så fort man kliver över tröskeln transformeras den industriella känslan till en varm och genuin vinhistorisk oas.

Läs mer här