Bodega Finca Collado i Alto Vinalopó, Spanien

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

Denna gång firade vingården ”World Wine Tourism day” med ett special-event tillsammans med Gastronatura där natur, vin och gastronomi möttes för att väcka alla sinnen. Efter rundvisningen var det dags att börja med med ”SINNENAS SPEL”, en sensorisk workshop… Det här var en av de bästa, roligaste och njutbara vinprovningar vi varit på och så här nöjda och glada blev alla deltagarna som var en blandning av spanjorer, irländare, amerikaner och svenskar.

Läs mer här

Vingården Finca Collado: En resa till Alicantes gömda vinparadis

- Rosengrens hörna i SpanienRestauranger och vingårdar -

Vi följde vägarna som letade sig förbi robusta bergskedjor och genom ett böljande landskap fyllt av karaktär. Ju närmare målet vi kom, desto mer förvandlades omgivningen till ett lapptäcke av knotiga olivlundar, blommande mandelträd och vidsträckta vinodlingar som avlöste varandra längs vägkanten. Den sista sträckan, på den mindre vägen mellan de små samhällena Salinas och Villena, bjöd på en fantastisk vy över dalgången. Här uppe är klimatet kargt och dramatiskt, inramat av skyddande bergstoppar – en miljö där man genast förstår att vinet som odlas bär på en helt egen, stark identitet. Plötsligt dök den upp mitt i det vackra medelhavslandskapet: Bodega Finca Collado. Huvudbyggnaden är en magnifik, varsamt renoverad gammal lantegendom (en så kallad finca) i rustik natursten.

Läs mer här