Denna sida har uppdaterats den 5 juni, 2026; CEST 16:43
En kväll av äkta "fine dining" på La Galería de la Mirada
Medelhavsvärmen låg tung och skön över Costa Blanca, och termometern hade under dagen snuddat vid den magiska 30-gradersspärren. Dagen hade inletts aktivt med en kortare cykeltur ner till den charmiga viken Playa de los Jesuitas, där vågorna rullade in mot den finkorniga sanden. Men allt eftersom eftermiddagshettan tog över, fanns det bara ett mål i sikte: total avslappning. Det blev några timmars rofyllt lojande på terrassen, avbrutet av korta stunder inne i husets svalkande skugga för att hämta andan.
När kvällen smög sig på kändes tanken på att ställa sig vid spisen helt främmande. Istället styrde vi stegen mot Restaurante La Galería de la Mirada, ett beslut vi sent skulle ångra.
Restaurangen är magnifikt belägen på en klipphöjd alldeles i kanten av den välkända och livliga Playa La Zenia. Från denna upphöjda position bjuder stället på en av områdets mest spektakulära panoramavyer över det glittrande Medelhavet. Byggnaden erbjuder två olika världar – en ljus inomhussal och en helt öppen takterrass. En sådan ljummen kväll var valet självklart: vi tog plats utomhus, omslutna av den ljumma havsbrisen och det rogivande ljudet från vågorna som slog mot stranden nedanför. De karakteristiska stråparasollen på terrassen förstärkte den eleganta, strandnära atmosfären.
Kvällen utvecklade sig till en upplevelse av högsta klass, präglad av genuin "fine dining" och oklanderlig service. Vi skålade in middagen med ett svalt, välbalanserat vin som gifte sig perfekt med de spanska aptitretarna i form av krispiga saltade mandlar och fylliga oliver.
När det blev dags för huvudrätterna valde Anna en fiskrätt, tillagad med den precision och fräschör som bara ett kök med färska råvaror från Medelhavet kan prestera. Själv fick jag in en köttbit av absolut högsta kvalitet – så otroligt mör, perfekt tillagad och smakrik att den nästan smälte på tungan.
